菠萝里脊肉的做法步骤

• 步骤 1：

  在里脊肉片中放上盐， 白胡椒， 生粉等调料；

• 步骤 2：

  将它们搅拌均匀腌制十分钟；

• 步骤 3：

  准备用面粉， 鸡蛋， 盐和适量泡打粉一起调汁；

• 步骤 4：

  加入适量的水， 调成稀糊状；

• 步骤 5：

  将腌好的肉片放在干淀粉中裹一下，. 将粘有淀粉的肉片放在边备用；

• 步骤 6：

  在烧热的锅中放入适量的油，将粘有鸡蛋糊的肉片一片片放入烧到六成热的油锅中炸；

• 步骤 7：

  肉片炸至金黄色捞出控油；

• 步骤 8：

  在油锅中留少量底油， 下入番茄酱翻炒， 翻炒时加入盐和糖等适量调料；

• 步骤 9：

  将炸好的肉片下入已炒好的番茄酱中；

• 步骤 10：

  再下入切好的菠萝；

• 步骤 11：

  翻炒， 使得肉片和菠萝片均匀的裹上番茄酱；

• 步骤 12：

  成盘装饰即可。