豆沙馅芝麻烧饼的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉200克，水130克，盐3克，酵母3克混合

• 步骤 2：

  和成光滑的面团醒20分钟以上

• 步骤 3：

  面粉100克，50克玉米油混合

• 步骤 4：

  和成油酥

• 步骤 5：

  豆沙馅（可以选择自己喜欢的馅料，蓝莓，草莓馅都可以）

• 步骤 6：

  面团稍稍压扁，油酥放中间

• 步骤 7：

  包起来捏紧收口

• 步骤 8：

  擀成长方形面片

• 步骤 9：

  从一端卷起

• 步骤 10：

  揪成六个剂子

• 步骤 11：

  取一个剂子擀扁把豆沙放中间

• 步骤 12：

  收口

• 步骤 13：

  收口朝下擀成半厘米厚度的圆饼

• 步骤 14：

  烤盘铺好油纸，饼胚面上刷一层蛋液（蛋黄加几滴牛奶）撒上芝麻

• 步骤 15：

  上下火190度预热15分钟，进烤箱上下190度烤15分钟左右，具体温度和时间要看自己烤箱的情况而定。

• 步骤 16：

  烤好了，酥脆