螺蛳汤的做法步骤

• 步骤 1：

  买回的螺蛳用水浸泡清洗干净

• 步骤 2：

  捞出沥干水分

• 步骤 3：

  准备配料：咸肉片和笋块

• 步骤 4：

  起油锅爆香姜丝

• 步骤 5：

  放入螺蛳大火爆炒片刻

• 步骤 6：

  接着放入配料再一起翻炒

• 步骤 7：

  加料酒再翻炒均匀

• 步骤 8：

  加水煮开后转中小火煮10分钟

• 步骤 9：

  尝尝味道后再加盐

• 步骤 10：

  起锅前可以加点鸡精，撒点葱花即可