卤牛腱子肉的做法步骤

• 步骤 1：

  牛腱子肉，洗净

• 步骤 2：

  卤水制作：把调味料放入清水中，加盐，糖，老抽。大火烧开。

• 步骤 3：

  卤水烧开加入牛腱子肉加料酒大火烧10分钟，转小火煮1小时，至肉烂捞出

• 步骤 4：

  切片装盘。