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步骤 1:
西葫芦、辣椒、五花肉切丁,葱姜切末;
步骤 2:
五花肉用料酒、酱油腌一下;
步骤 3:
热锅凉油煸五花肉出油脂,放葱姜料酒去腥;
步骤 4:
分别将辣椒、西葫芦放入同炒断生;
步骤 5:
调盐、糖、黄酱入味,烹醋即可出锅盛盘。
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