金针培根卷配酸甜包菜丝的做法步骤

• 步骤 1：

  把金针菇一分为二，将金针菇卷到培根里用牙签固定。

• 步骤 2：

  包菜切成细丝，用白醋、白糖、盐拌匀，带出水后将其用手攥干装盘。

• 步骤 3：

  取一煎锅，加入黄油待其化后加入金针卷煎至两面微焦后乘出控油。

• 步骤 4：

  锅重入黄油，加蒜末爆香加入复合酱炒香少加水，下入控好油的金针卷，锅调小火加盖子稍微一闷后翻匀出锅。

• 步骤 5：

  整齐的摆在包菜丝上即可。