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菠萝焗饭收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 菠萝 一个
- 剩米饭 一份
- 虾仁 半斤
- 青豆 一份
- 玉米粒 一份
- 彩椒 一个
- 香葱 三根
- 鸡蛋 四个
- 大葱 一小段
- 胡萝卜 一根
- 蒜苗 一根
- 盐 兩勺
- 黑胡椒 一小勺
- 油 适量
- 马苏里拉奶酪 适量
菠萝焗饭的做法步骤
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步骤 1：
准备原材料：菠萝切丁，菠萝皮待用；胡萝卜切丁，玉米、青豆粒，虾仁待用；香葱切沫：彩椒切丁备用；大葱切沫备用（鸡蛋中用）。
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步骤 2：
鸡蛋加盐，水，大葱沫入热油中炒成蛋块。
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步骤 3：
放少许油，油热后放虾仁，玉米，青豆翻炒，直到虾变色。
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步骤 4：
放入盐，彩椒，剩饭（事前松散），炒好的蛋，菠萝块，翻炒
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步骤 5：
加入小葱，蒜苗沫调色。
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步骤 6：
烤箱150度上下火预热，之前炒好的饭放入菠萝皮中，放几粒葡萄干，铺好马苏里拉奶酪（最好厚点）。
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步骤 7：
烤箱烤制菠萝出水，奶酪融化，大约六分钟～
