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步骤 1：
先把料准备好
步骤 2：
把所有调料放一个碗里，加上白开水，适量
步骤 3：
把鱼洗干净控水。
步骤 4：
把鱼裹上蛋液。
步骤 5：
放入油锅，油不用特别热，
步骤 6：
然后放入葱姜蒜花椒八角
步骤 7：
把葱姜蒜煎黄。把鱼煎好的鱼放上去。这样不会糊锅，然后把勾兑了水的调料到入。大火烧开，转小火，十分钟。
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