微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
半个木瓜去皮去籽240克;
步骤 2:
切丁放入煲锅;
步骤 3:
加入冰糖30克;
步骤 4:
隔水炖约半个小时;
步骤 5:
另取碗,温水200克+德运奶粉30克调兑成香浓牛奶,放置备用;
步骤 6:
将炖好了冰糖木瓜取出,加入上一步调好的牛奶; (也可直接加入230克鲜牛奶;)
步骤 7:
搅拌均匀,即可食用。(成品约500克)
步骤 8:
夏天可放冰箱冷藏后食用,即成夏日里的一道美味冰甜品了!
选购木瓜诀窍:木瓜有公母之分。公瓜椭圆形,身重,核少肉结实,味甜香。母瓜身稍长,核多肉松,味稍差。生木瓜或半生的比较适合煲汤;作为生果食用的应选购比较熟的瓜。木瓜成熟时,瓜皮呈黄色,味特别清甜。皮呈黑点的,已开始变质,甜度、香味及营养都已被破坏了。