荷包蛋煮云南过桥米线的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好一包云南过桥米线；（滇味的哦）

• 步骤 2：

  解冻，清水浸泡；（买的这种是在冷藏处）

• 步骤 3：

  清水煮沸；

• 步骤 4：

  放面，不断搅拌，煮一分钟捞出面；

• 步骤 5：

  倒掉锅的，洗干净锅，适量清水再次煮沸，放米线煮六成熟，放青菜，盐，直到熟了；

• 步骤 6：

  把面捞出来，感觉素了点，好吧，加一个荷包蛋；

• 步骤 7：

  热锅，倒油，煎蛋；

• 步骤 8：

  加一点葱，放一点盐，起锅；

• 步骤 9：

  把荷包蛋放在刚刚煮好的面上面，是不是很满足了。