咖喱鸡肉饭——二人份快手午餐的做法步骤

• 步骤 1：

  早上把鸡块拿出解冻，冰箱里有胡萝卜、黄瓜和土豆，都拿出来做咖喱饭吧

• 步骤 2：

  把原料都去皮切成块，鸡肉尽量把骨头去掉切块

• 步骤 3：

  土豆切块，上蒸锅，可以缩短时间熟的快～

• 步骤 4：

  在蒸土豆的时候淘米做饭～然后开炒～锅里放油加热，放鸡肉块和胡萝卜丁，翻炒至鸡肉变色

• 步骤 5：

  加水没过材料，大火煮开后撇去浮末，转中火焖10分钟。这期间可以打个鸡蛋切点葱花，准备做蛋花汤～

• 步骤 6：

  关火，掰三块咖喱入锅（两人份只用了半盒咖喱）——买的是100g百梦多微辣咖喱，不需要加盐等其他调味料～用锅铲轻轻将咖喱和食材搅拌均匀，使咖喱融化～切记这个步骤需要关火

• 步骤 7：

  咖喱块融化后再开火，小火炖煮5分钟至咖喱呈糊状（太稠就加点开水），最后放黄瓜丁，翻炒

• 步骤 8：

  米饭和咖喱都煮好了，装盘，开吃～

• 步骤 9：

  简单美味的鸡肉咖喱～