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步骤 1:
准备蒸鸡蛋的盘子,抹少许黄油在盘子底部,这样蒸出来的鸡蛋不粘盘,而且鸡蛋还有奶油香。
步骤 2:
嫩豆腐平均切成五片,三文鱼也切成五片,按图摆放盘里准备上锅。
步骤 3:
把2个鸡蛋调散,加少许盐和凉开水调均匀备用。锅中放适量的水烧开,把摆好嫩豆腐.三文鱼的盘上锅蒸四分钟。再把调好的蛋液倒入蒸锅的盘里,大火蒸五分钟关火,焖两分钟开盖就好。
步骤 4:
这就是成品'三文鱼蒸蛋',营养又美味,老少都喜欢的美食✌️
嫩豆腐可放可不放,看个人喜欢。