炒豌豆的做法步骤

• 步骤 1：

  豌豆剥壳洗净，胡萝卜洗净切丁，猪肉洗净切丁，备用

• 步骤 2：

  姜蒜切片备用

• 步骤 3：

  热锅凉油，放入姜片，蒜片肉丁炒香

• 步骤 4：

  加入胡萝卜丁煸香，沿锅边倒入料酒去腥

• 步骤 5：

  再倒入豌豆炒匀。

• 步骤 6：

  再倒入开水，没过豌豆，加盖烧熟。

• 步骤 7：

  出锅前放入盐，味精调味即可，出锅即可享用