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盐水毛豆收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鲜毛豆 1kg
- 花椒 适量
- 大料 适量
- 桂皮 适量
- 小茴香 适量
- 干辣椒 适量
- 盐 适量
盐水毛豆的做法步骤
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步骤 1：
将毛豆洗净，用剪刀剪去两头的尖。
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步骤 2：
锅中倒入水，再放入：花椒，大料，桂皮，小茴香、干辣椒，开火煮。
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步骤 3：
煮至锅中水开后，倒入处理好的毛豆。
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步骤 4：
待锅中水再次煮开后，继续煮两分钟，关火。
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步骤 5：
将盐倒入锅中，调匀，盖上盖子焖30分钟即可。
小贴士
也可继续焖至毛豆晾凉，更加入味。
http://blog.sina.com.cn/s/blog_52de223b0102dyem.html
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