旺仔小馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  将马铃薯淀粉、低筋面粉、奶粉混合均匀，过筛后备用。

• 步骤 2：

  将鸡蛋打散成蛋液，加入白糖，继续搅拌均匀。

• 步骤 3：

  将过筛后的粉类材料倒入蛋液，用手揉匀成光滑的面团。

• 步骤 4：

  撕一小块面团，用手捏实，滚圆成小球状，与小馒头大小相仿。

• 步骤 5：

  摆在垫好油纸的烤盘上，入烤箱前用喷壶喷点水，温度180度，烤制10分钟，待表面微黄，略上色时即可出炉！