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步骤 1：
将青瓜削皮，切厚丝，蒜去皮，切碎，红椒洗净，切丝备用
步骤 2：
热锅，放适量油，待油热，放入蒜蓉爆香，然后加入青瓜，爆炒，加一点点水，这样青瓜会脆一点
步骤 3：
加入红椒，翻炒，加适量盐，起锅
青瓜具有降压、解暑的，美容的功效，富含维生素C，维生素E
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