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步骤 1:
草莓洗净,去蒂,一颗切两刀变成四瓣
步骤 2:
拌糖渍4个小时以上(充分渍出草莓果汁)
步骤 3:
倒入广口锅里炒熬出多余的水分至浓稠(勺子舀一点倒粗来呈滴状滑落)
步骤 4:
在熬制时千万别压果肉,蜜饯应该是大块的完整果肉才有Q状口感!(图片是从锅里盛出来后放冰箱再次腌渍了将近两天后的状态,吃了一口,QQ的很有嚼劲~觉得莫名可爱的一个甜品
蜜饯要腌渍48小时以上哦!所以,这是一道会让人遗忘的美食(放冰箱那么久说不定小迷糊们就忘了还有这么个好东东呢