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【申请卡士烤箱】玫瑰蛋糕片收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 低筋面粉 85g
- 鸡蛋 4个
- 砂糖（蛋白） 50g
- 砂糖（蛋黄） 20g
- 牛奶 45g
- 玉米油 45g
- 抹茶粉 适量
- 红曲粉 适量
- 柠檬汁 几滴
【申请卡士烤箱】玫瑰蛋糕片的做法步骤
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步骤 1：
蛋黄加砂糖打至发白，玉米油分三次加入蛋黄糊，加牛奶轻轻搅拌均匀，筛入低筋面粉伴均匀。
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步骤 2：
砂糖分三次加入蛋白，打发至湿性，加入蛋黄糊，轻轻上下搅拌均匀。
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步骤 3：
加入红曲粉，先加少许，画玫瑰花的浅色的部分，剩下的再加红曲粉，画玫瑰花的深色部分。
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步骤 4：
再拿少许蛋糕糊加少许抹茶粉，画出叶子部分，玫瑰花糊放烤箱170度烤1分钟
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步骤 5：
将原色面糊倒入烤盘中，轻震几下。170度上下火，15分钟左右。
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步骤 6：
玫瑰花蛋糕片做好了，也可以抹奶油做成蛋糕卷哦！
