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1、制作之前确保无菌操作,消毒玻璃瓶和蒸至罐头时,切记要凉水入锅。2、拧紧瓶盖,冷却后容器顶隙里的空气体积收缩产生负压,可使瓶子更加密封并杜绝外面的细菌。而选择水果的时候尽量选择新鲜,成熟没有磕碰的水果。