金针菇大杂烩的做法步骤

• 步骤 1：

  胡萝卜洗干净，擦成丝备用

• 步骤 2：

  大白菜和大蒜洗净备用

• 步骤 3：

  金针菇用盐水泡一下，洗净备用

• 步骤 4：

  热锅凉油爆香姜和蒜

• 步骤 5：

  倒入胡萝卜煸炒

• 步骤 6：

  再放入白菜

• 步骤 7：

  再倒入金针菇煸炒

• 步骤 8：

  加入适量的开水

• 步骤 9：

  大蒜切断也放入，盖上锅盖烧熟

• 步骤 10：

  出锅前放入味精和盐调味即可享用