葱油拌面（小M的拿手菜）的做法步骤

• 步骤 1：

  葱洗净，切成段

• 步骤 2：

  油倒入平底锅，小火烧热

• 步骤 3：

  倒入葱段，小火熬

• 步骤 4：

  开洋洗净，温水泡发10分钟

• 步骤 5：

  葱熬到枯绿色时加入开洋，继续小火熬

• 步骤 6：

  熬到葱开始有焦色时，准备加入老抽

• 步骤 7：

  加入老抽

• 步骤 8：

  继续小火熬，汁水快干时加入白砂糖

• 步骤 9：

  面条下好

• 步骤 10：

  用笊篱捞起来过凉开水

• 步骤 11：

  熬好的葱油浇上来

• 步骤 12：

  拌匀，比面馆强多了，喜欢醋的朋友可以加少许康乐醋。