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清蒸豆鼓蛏子收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 蛏子丨 500g
- 豆鼓 适量
- 料酒 适量
- 大蒜 4瓣
- 生姜 4片
- 小葱 适量
- 植物油 适量
- 粉丝 一把
清蒸豆鼓蛏子的做法步骤
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步骤 1：
粉丝泡15分钟，剪断
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步骤 2：
蛏子倒入适量料酒泡泡，这时准备姜，大蒜，豆鼓切末
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步骤 3：
粉丝垫底，摆上 蛏子放葱和生姜，放锅里大火蒸6分钟，蒸好的蛏子重新摆盘，里面的汤汁别倒掉，放入热油中，
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步骤 4：
大火，锅内倒入植物油，油热了，放入姜末，大蒜末，豆鼓，蒸鱼鼓油，开了倒在蒸好的蛏子上，放上小葱，这道好吃营养的豆鼓蒸蛏子就好了！
