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步骤 1:
料酒,葱,姜,腌制,10分钟左右。
步骤 2:
用面粉涂撒均匀,防止皮炸胡
步骤 3:
下油锅,炸鱼到金黄色。铲出来,备用。
步骤 4:
用,白醋,酱油,老抽,和盐,葱,调料,调好后在下鱼入锅,5分钟入味,换大火收汁,鱼熟出锅。
步骤 5:
成品,摆盘。
炸的时候,注意火候。
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