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家常菜—姜葱花甲收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 花甲 500g
- 料酒 一勺
- 生抽 一勺
- 蚝油 一勺
- 生姜 适量
- 香葱、蒜头 两根
- 清水 一点点
- 食油 适量
家常菜—姜葱花甲的做法步骤
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步骤 1：
买回来的花甲用盐水泡一个小时，让它把沙吐出来，生姜切丝，香葱切段
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步骤 2：
锅中烧开水，放入花甲煮到开壳，然后再用清水一个一个将花甲清洗干净
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步骤 3：
热锅，放入食油，放入生姜，蒜末，炒出香味，再放入花甲，爆炒一下，再放入料酒，生油，蚝油，炒一炒
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步骤 4：
加入香葱，起锅。我一般不加盐，因为生抽，跟蚝油都有盐味，如果口味重的，可以加入辣椒跟盐。
小贴士
海鲜不能与大量维生素C同食，海鲜不能和维生素C含量高的食物一起吃，特别是水果类的。特别是像橙子、柠檬这样特别多维C的。一定注意。 海鲜不能与啤酒同时吃，可能引发痛风。 吃海鲜的同时，如果接着吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等不良反应
海鲜食品一向是受人们欢迎的食物,其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量元素
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