肉炒西芹的做法步骤

• 步骤 1：

  准备工作:猪肉切片～葱蒜切末～西红柿切碎～西芹洗净切段。

• 步骤 2：

  西芹倒入开水中抄一下，等水再次开即可捞出。 用凉水泡着。

• 步骤 3：

  炒肉，锅内放入少许食用油，油温5层时倒入肉片，翻炒至肉色变白。

• 步骤 4：

  倒入葱蒜末，爆香，蒜色微黄即可。

• 步骤 5：

  加一勺盐，一勺酱油，翻炒。

• 步骤 6：

  倒入西芹，再加半勺盐，翻炒3分钟。

• 步骤 7：

  倒入西红柿，翻炒几下，关火，放入1小勺鸡精，翻炒几下，出锅…！！！