想念姥姥的味道 韭菜盒子的做法步骤

• 步骤 1：

  先说说和面。面粉要用热水活，烙出来的盒子才不会硬。忘了给面团拍照了。面揉好醒一会，这时候可以处理馅了。

• 步骤 2：

  锅里多放些油烧热，炒鸡蛋，余下热油把虾米也炒一下，然后放凉。韭菜切碎后把鸡蛋虾米和油都倒入韭菜里，加适量盐，鸡精，香油拌匀即可。

• 步骤 3：

  面揉好，揪成比饺子大一些的剂子，擀成皮，放适量馅快速捏合。韭菜时间长容易出水，现活馅现包。

• 步骤 4：

  锅里放一点油，小火，把包好的韭菜盒子满满两边烙成金黄色，微焦，即可出锅。

• 步骤 5：

  为了吃的快，我是两个锅同时进行，两边微焦就能吃了哈。尽量不要来回翻动，一边黄了再翻另一面。

• 步骤 6：

  开吃吧，老香了呢！配粥，又是一顿满足!