老干妈香辣黄骨鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  野生黄骨鱼600克，洗干净待用。

• 步骤 2：

  炒锅里倒入食用油，同时加入生姜，葱花，花椒，干辣椒，老干妈酱翻炒。

• 步骤 3：

  倒入黄骨鱼加料酒翻炒

• 步骤 4：

  炒两三分钟后加入400——500克的开水

• 步骤 5：

  收汁进行中

• 步骤 6：

  出锅喽