蘑菇烘蛋配奶香火腿土豆泥

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蘑菇烘蛋配奶香火腿土豆泥 收藏

浏览 19038 收藏 241 时间 10分左右 切墩(初级)

所需食材

  • 香菇 100g
  • 土豆 1/2个
  • 火腿 1小块
  • 鸡蛋 1个
  • 白芝麻 少许
  • 橄榄油 10ml
  • 牛奶 20ml
  • 少许
  • 胡椒粉 少许
  • 80ml
  • 黄油 少许

小贴士

1. 盐和胡椒粉放入蛋液搅匀再加入食材,易于调味均匀;
2. 胡椒粉最好不要省略,有了它风味很独特;
3. 土豆片尽量切薄,可以缩短加热的时间;
4. 土豆泥中少放一点黄油会更润,口味也更香。

Nicole 2012年09月07日发布
如今爱西餐的人越来越多了,虽然看似繁琐,但其实西餐的复杂都复杂在礼节上,比起中餐,西餐的做法貌似简单得多。就如我今天端上来的蘑菇烘蛋和奶香火腿土豆泥,都是最常见的食材,只是变换了料理方法,风格就完全不同了。只要十分钟,就可以做一顿味道不赖的轻松西餐,让人倍受鼓舞。
清新的蘑菇烘蛋,撒上少许白芝麻,再配上浓郁的火腿土豆泥,暖融融的感觉,最适合阳光明媚的清晨,或是有些慵懒的午后…
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