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嫩艾叶糯米团收藏
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所需食材
- 新鲜艾叶 1把
- 糯米粉 200g
- 花生 适量
- 芝麻 适量
- 椰丝 适量
- 红糖 适量
- 猪油 适量
嫩艾叶糯米团的做法步骤
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步骤 1：
新鲜艾叶清理干净，洗净，放入开水（加适量小苏打）焯烫捞出。加一点点水将艾叶捣碎。
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步骤 2：
将炒熟花生用擀面杖压碎，芝麻炒熟，椰丝切细，放入容器加红糖，猪油搅拌均匀备用。
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步骤 3：
将糯米粉加入捣碎的艾叶里，和成面团，取适量大小面团压扁，放入馅包好，放在铺有粽叶的屉中。
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步骤 4：
锅中加适量水烧开，放入屉大火蒸10分钟左右即可。
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步骤 5：
淡淡的艾香味，赶紧咬上一口吧！
