凉拌黄瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  因为是凉拌，卫生最重要。将所有工具清洗干净，消毒。黄瓜用清水浸泡，皮稍削花，用凉开水冲洗备用。

• 步骤 2：

  蒜头也用凉开水冲洗，磨成蓉，备用。

• 步骤 3：

  黄瓜用刀背拍烂，不宜拍太烂，切块。

• 步骤 4：

  加入蒜蓉，和所有酱料，搅拌。

• 步骤 5：

  封上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟。

• 步骤 6：

  用生花生，放入微波炉大火4分钟，去皮，用擀面杖压碎。

• 步骤 7：

  将花生仁拌入冷腌好的黄瓜，即可食用。