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1.海绵蛋糕的味道不如戚风蛋糕湿软,但它的稳定性好,不易回缩,美观。它更适合与奶油组合。2.在没有奶油霜的情况下,纸杯中加入葡萄干绝对是正确的选择。葡萄干使这款蛋糕吃起来更湿润,碎杏仁起的作用是香脆的颗粒感,只用杏仁的话,口感会欠一些。