清蒸蒜蓉虾的做法步骤

• 步骤 1：

  粉丝加热水泡发。同时准备好蒜蓉，小葱切段备用。

• 步骤 2：

  虾挤掉脑袋里的脏东西，同时拉出肠子。洗净后剖开虾背。

• 步骤 3：

  洗净沥干水。

• 步骤 4：

  粉丝泡软后摆盘。

• 步骤 5：

  虾摆盘，放在粉丝上，我这个一共两层。

• 步骤 6：

  蒜蓉加入盐，搅拌均匀后铺在虾上，姜片垫在虾下面，然后葱段摆在最上面。倒上适量料酒，然后淋上适量油。准备蒸啦。

• 步骤 7：

  锅中放冷水，垫上蒸架，放上虾盘。待水开后再蒸8分钟。（蒸的时间根据虾的多少来定的，虾肉比较容易熟，所以不需要太长时间，不然会影响口感）

• 步骤 8：

  成品出锅～如果家里有的话，可以加一些李锦记蒸鱼豉油哦。