鲜辣小杂鱼煲的做法步骤

• 步骤 1：

  洗净，撒盐去腥，十分钟后冲洗。

• 步骤 2：

  备好作料，土制纯辣椒酱最佳，避免使用带有其他异味的酱料，煸炒

• 步骤 3：

  加热水沸腾2分钟

• 步骤 4：

  溪鱼不用油炸，放入锅中。

• 步骤 5：

  沸腾放入料酒和鱼露，葱段。

• 步骤 6：

  倒入砂锅小火炖十五分钟。

• 步骤 7：

  汤浓时清除葱段，撒上细葱末。

• 步骤 8：

  上桌享用，实为一道饭遭殃美味