老妈和我说，要吃南瓜馒头，南瓜可是好东西，也非常适合老人吃。它的营养价值，大家都是知道的，我在此就不赘述了。老妈发话了，咱必须马上就做，非常简单，也非常好吃。这款馒头是无水操作的，只用牛奶和南瓜和面，如果喜欢鸡蛋的口感，也可以放鸡蛋。大家可以尝试一下。
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步骤 1：
南瓜提前蒸熟，制成南瓜泥备用。和中筋粉、酵母混合
步骤 2：
慢慢加入牛奶揉成面团
步骤 3：
面团室温发酵至原来的2倍以上
步骤 4：
按所需大小分割面团，成型，醒发40分钟，凉水入锅，上大气15分钟左右就ok了
蒸馒头要小火慢慢蒸，蒸好后，5分钟左右在开锅盖，否则馒头容易皮抽抽，哈哈
