快手干锅麻辣虾的做法步骤

• 步骤 1：

  菜花掰成小朵，清水浸泡片刻，捞出。

• 步骤 2：

  土豆去皮，切厚片，清水浸泡。

• 步骤 3：

  大虾去头，背上剪开，除去虾线，清洗干净。

• 步骤 4：

  大蒜去皮，切小片。生姜切片待用。

• 步骤 5：

  热锅，放油。待油温升高，放入蒜片和姜片爆香，将火锅底料放入翻炒。

• 步骤 6：

  将清洗干净的虾倒入锅里翻炒，至虾身完全变色熟透，盛出。

• 步骤 7：

  将土豆和菜花倒入翻炒，加入少许开水，放入少许白砂糖。继续翻炒。

• 步骤 8：

  将虾倒入锅内，和蔬菜一起翻炒。至蔬菜熟透，即可。