莲藕猪肉饺子馅的做法步骤

• 步骤 1：

  莲藕削皮，肉搅成馅

• 步骤 2：

  莲藕切大块入沸水焯1分钟捞出

• 步骤 3：

  切碎，越碎越好

• 步骤 4：

  大葱切碎

• 步骤 5：

  肉馅放入一个鸡蛋顺一个方向搅打

• 步骤 6：

  姜和蒜用压蓉器压出汁和蓉到肉馅

• 步骤 7：

  炒锅放点花生油

• 步骤 8：

  放入大葱末炒

• 步骤 9：

  加生抽炒会儿再加老抽炒，炒出酱香味

• 步骤 10：

  把酱汁倒入肉馅搅拌

• 步骤 11：

  再倒入藕丁搅

• 步骤 12：

  如果觉得味淡可放点盐。这是看的豆友的配方学做的，成品味道不错，关键是不放味精我喜欢！