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步骤 1:
番茄洋葱都切碎,切蒜末
步骤 2:
放锅里熬,熬烂后加入红甜椒粉
步骤 3:
加入红甜椒粉(天然)以后,颜色变得鲜艳。番茄的酸甜度不一样,所以加入糖和醋的量要自己掌握。先尝一下这步的酱,然后再加糖,盐,醋或柠檬汁。
步骤 4:
加入一勺糖浆,拌匀。糖浆不太甜,基本不影响甜度,但是也要再尝下,再调整下口味。
步骤 5:
用料理机打碎,口感顺滑
步骤 6:
不打碎保留原汁原味也很好吃
不喜欢蒜味的朋友可以不放蒜。胡椒粉也是按意愿添加,个人认为最好用现磨黑胡椒。