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步骤 1:
摘下新鲜盛开的蔷薇 用水冲洗掉上面的灰尘
步骤 2:
剥下花瓣 用盐水泡10分钟
步骤 3:
捣碎花瓣 加入砂糖拌匀 (根据个人口味加糖 若想增加风味可以加一点点盐)
步骤 4:
小火上锅 加入蒸馏水 沸腾后转文火继续蒸发水分 一定要持续搅拌哦
步骤 5:
加入半颗柠檬汁 继续搅拌
步骤 6:
待水分蒸发 蔷薇酱满满变得粘稠
步骤 7:
关火 装入可以密封的容器 自然冷却 即可食用 冷藏风味更加
最好采用的是自己种植的蔷薇 没有打过杀虫剂和农药!熬煮用的锅最好选用不粘锅 不然清洗是个头疼事!