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步骤 1:
香椿一把
步骤 2:
去掉老根,摘洗干净
步骤 3:
锅里烧水,水开后倒入香椿烫一下,用筷子搅动,等香椿颜色变绿立即捞出。
步骤 4:
凉凉挤去水分,切半厘米的丁,放入盐辣椒面
步骤 5:
锅里烧油,油要少多一些,油热后泼在辣椒面上,然后和香椿拌匀
步骤 6:
夹馍,拌面都好吃呢
步骤 7:
……
焯烫香椿的时候不能太久,颜色变绿就立即捞出来。也可以切好香椿丁以后,先用稍多的盐腌一会,然后放辣椒面再泼油,这样会更入味一些。QQ群323879321