拌饭，说白了，其实就是剩饭拌剩菜，没什么希奇。
记得在哪里看过，说朝鲜的一本古籍记载，朝鲜宫廷有新一年不能吃旧一年的食物的说法，所以一年最后一天，把剩饭剩菜做成拌饭全吃掉。
于是乎，我发现，韩国料理基本不用什么稀有罕见的食材，从历史上追根发展到现在，其实就是大众家常菜，真没啥金贵的。
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步骤 1：
将配菜切丝，或热水焯熟，或过热油清炒
步骤 2：
将鸡蛋煎至蛋黄看上去凝结
步骤 3：
米饭放入石锅前，在锅底涂层油，再将米饭平铺放入
步骤 4：
将蛋，菜平铺于米饭上，将整个石锅放在火上加热，直到听见油热的声响，端下火，拌辣酱食用
如果没有红辣椒酱适，也可将黄酱和辣酱搅拌一起
