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李孃孃爱厨房之一一香辣蟹收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 螃蟹 500g
- 花椒 少许
- 大料 少许
- 八角 少许
- 大葱 少许
- 洋葱 少许
- 小米辣 少许
- 青条椒 少许
- 料酒 少许
- 香醋 少许
- 盐 少许
- 菜仔油 适量
- 鸡精(味精) 少许
- 姜丝 少许
- 大蒜 少许
李孃孃爱厨房之一一香辣蟹的做法步骤
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步骤 1：
先上一个成品图哦！
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步骤 2：
制作香辣蟹的材料：蟹、葱、姜、大料、八角、料酒、菜子油、蒜、、青红辣椒（用来调色）干辣椒、洋葱、鸡精。 先将锅里加油烧至7成热，将螃蟹入锅里炸一下。
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步骤 3：
花椒、大料、八角。
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步骤 4：
螃蟹炸至变红后盛起备用
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步骤 5：
锅里放少许的油，把花椒、干辣椒、大料、八角、姜、大葱、料酒下油锅炒香，在将炸好的螃蟹重新入锅内煸炒，在将辣椒、洋葱等剩下的材料，煸炒均匀，炒匀后加生抽，炝入料酒，加适量的清水烧焖一下，起锅前加入盐、鸡精、香醋即可。
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步骤 6：
小米辣、青条椒
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步骤 7：
洋葱、大葱、姜丝。
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步骤 8：
干辣椒段。
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步骤 9：
料酒
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步骤 10：
最后在上两张美供大家流口水哟！
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步骤 11：
哈哈哈哈。
