~腌笃鲜~江南人最爱的时令靓汤的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肋排洗净，入开水中焯一下；

• 步骤 2：

  捞出洗净；

• 步骤 3：

  咸肉洗净，切成小块；

• 步骤 4：

  鲜竹笋去皮，切去底部较老的部分；

• 步骤 5：

  切成滚刀块；

• 步骤 6：

  胡萝卜去皮切成滚刀块；

• 步骤 7：

  取一砂锅，放入适量的水，煮开后，将焯水后的肋排放入；

• 步骤 8：

  随即放入咸肉块，料酒以及葱姜，放入电炖锅中炖一小时；

• 步骤 9：

  放入鲜竹笋继续炖半小时；

• 步骤 10：

  最后15分钟放入胡萝卜一同炖即可。

• 步骤 11：

  撰写制作步骤