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步骤 1：
排骨冷水入锅、沸水时候加料酒，入排骨煮至半熟（去腥的同时也缩短烧的时间），出锅控出水份。
步骤 2：
煮排骨的水去沫留用、炒锅放适量的油、放几块冰糖、倒入排骨、炒至金黄色、放入葱、姜、花椒粉、翻炒几下、再放入一点生抽炒几下、再放入几滴老抽、使排骨变成黑红色、最后倒入排骨汤、没过排骨就可以了
步骤 3：
要出锅时候放适量的盐、鸡精（我用的是韩国牛肉粉）、放点香菜点缀下
玉米排骨汤
排骨炖土豆
糯米蒸排骨（清新荷香版）
红烧肉加排骨
忘不了的梅子排骨
糖醋排骨
高钙玉米排骨汤＋香菇滑鸡＋腊肠闷饭
五指毛桃灵芝排骨汤
健脾养胃靓汤—茶树菇排骨汤
米粉蒸土豆排骨
虫草玉米排骨汤
秋冬养生的玉米莲藕排骨汤
酸汤米线
茴香烤鳕鱼
年节凉菜炝拌油豆皮
驴打滚—软糯香甜，糯叽叽！
照烧鸡腿
云南孔雀宴～傣味舂白参菌
酸黄瓜拌熏鸡
番茄风味小火锅
