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薄皮韭菜饼收藏
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所需食材
- 普通面粉 300g
- 温水 140g
- 韭菜 适量
- 粉丝 适量
- 盐 适量
- 蚝油 适量
- 色拉油 适量
- 麻油 适量
- 淀粉 适量
薄皮韭菜饼的做法步骤
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步骤 1：
将面粉加入温水拌成絮，揉成光滑面团，醒发会正好拌馅。
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步骤 2：
将韭菜、粉丝切碎，加入调料搅拌均匀（可加入鸡蛋碎）
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步骤 3：
将醒发后的面团搓成长条，分成大小均匀的小剂子，擀成中间厚，边上薄的面皮，包入馅料，像包包子一样包起来，然后在轻轻按扁。
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步骤 4：
平底锅放一点油，把饼放入锅中，烙熟出锅即可。香喷喷滴～
小贴士
原方馅里加的有鸡蛋与干红椒碎。
