凉拌莴笋 by tgcyy - 菜谱

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浏览 193294 收藏 27 时间 10分左右切墩(初级)

焯制莴笋的时候水一开就马上捞出，不要煮的时间太长了。

tgcyy 2015年04月03日发布

莴笋含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴笋的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌。

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