蛋酥多春鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  多春鱼去鳃，在鳃部下轻松地拽出一条肠子

• 步骤 2：

  清洗干净用料酒姜粉胡椒粉盐，腌渍40分钟以上

• 步骤 3：

  腌制好的鱼先裹生粉，用力要轻，否则鱼籽会爆出来

• 步骤 4：

  然后蘸满蛋液

• 步骤 5：

  入锅炸。油要多，温度要高

• 步骤 6：

  成金黄色即可捞出，不好意思我先咬了一口，鱼籽真多啊！