自制炸糕的做法步骤

• 步骤 1：

  黄米面加水和成小颗粒'面既不能太干'也不要太湿'用手轻搓柔软'

• 步骤 2：

  抓一小把放入刚开的蒸锅中'扣盖等一会'用手揉一下感觉面的软度'能黏最好'否则盆里的面还得加适量水调整软度

• 步骤 3：

  上锅蒸熟'上气后'6-7分钟左右

• 步骤 4：

  沾水和面'水不要加多

• 步骤 5：

  做剂'

• 步骤 6：

  把红豆沙包好'搓成圆饼

• 步骤 7：

  下锅炸