红糖磅蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料，红糖加水隔热融化；

• 步骤 2：

  黄油室温软化打发至羽毛状，分个加入蛋黄搅匀；

• 步骤 3：

  分两次加入融化的红糖水， 搅匀后再加入盐和朗姆酒；

• 步骤 4：

  粉类混合过筛，取一半加入到蛋黄糊中；

• 步骤 5：

  用刮刀翻拌均匀；

• 步骤 6：

  蛋白打发至湿性，取一半蛋白糊加入到蛋黄糊中翻拌均匀，再加入另一半粉拌均，最后加入余下的 一半蛋白拌均；

• 步骤 7：

  加入红枣、核桃、金桔拌均，

• 步骤 8：

  倒入模具；

• 步骤 9：

  COUSS E3烤箱上下火175度预热，烘烤35分钟左右即可。

• 步骤 10：

  出炉后脱模，可适当刷一层融化黄油，密封冷藏后切片。

• 步骤 11：

  关注COUSS官方微信（微信号：couss1918），获得更多美味食谱。

• 步骤 12：

  淘宝扫一扫，了解该款烤箱信息。