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步骤 1:
莴笋切丝,放入适量的盐腌制10分钟。用凉白开冲洗干净后,挤出水份备用。
步骤 2:
把大蒜头切碎,红辣椒切碎,辣椒粉放在上面,放入放入芝麻、葵花籽、热油、(一部分热油倒入莴笋丝上),再放入生抽、陈醋、糖,拌匀即可,再一起倒在莴笋丝上。
泼在上面的油一定要是很热的油,否则就不够香了。
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