南瓜酱海陆双享披萨的做法步骤

• 步骤 1：

  A．饼皮的做法 将酵母粉放入碗中，倒入牛奶，浸泡2分钟，搅匀，酵母溶液倒入盆中，加入细砂糖和盐；

• 步骤 2：

  倒入面粉，搅匀，静置10分钟左右；

• 步骤 3：

  倒入橄榄油，用手慢慢揉成面团，使橄榄油充分融合在面团中；

• 步骤 4：

  将面团放入盆中，盖上保鲜膜，发酵1小时左右；

• 步骤 5：

  待面团发酵至2倍大，取出排气，重新揉圆；

• 步骤 6：

  擀成比披萨盘略大一圈的饼皮，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时左右定型。

• 步骤 7：

  B．酱料的做法 南瓜去皮、切小丁；

• 步骤 8：

  番茄去皮、切丁；

• 步骤 9：

  洋葱洗净、切丁，锅烧热，放入洋葱炒软；

• 步骤 10：

  放入南瓜丁和番茄丁；

• 步骤 11：

  炒至粘稠，放入香叶，倒入凉开水，大火烧开，转小火；

• 步骤 12：

  煮至南瓜软烂，加入番茄酱；

• 步骤 13：

  加入少许黑胡椒粉；

• 步骤 14：

  加入少许干燥香草；

• 步骤 15：

  翻炒均匀即可。

• 步骤 16：

  C．披萨的制作： 培根切小块；

• 步骤 17：

  蟹棒切薄片；

• 步骤 18：

  鲜虾洗净、去黑线、去头、去皮（留下尾部的皮），虾身划开；

• 步骤 19：

  马苏里拉奶酪刨成细丝；

• 步骤 20：

  披萨盘中放少许橄榄油，抹匀；

• 步骤 21：

  取出饼皮，放入披萨盘，用叉子扎上小孔；